
NOS PRODUITS
Nos viandes
Un boucher dans la Boutique et sa cuisine….
Sélection :
- Achat des viandes de premier choix
- Variétés de coupes de viandes
- Variétés de produits et conseils culinaires
Transformation :
- Variétés de saucisses
- Bœuf, Poulet, Porc, Canard, Bison, Agneau frais du Québec
- Viandes sauvages sur demandes
- Brochettes variées
Préparation :
- Chaudières de bœuf, poulet, porc sur commande
- Boîte économique sur mesure
- Fabrication de galettes de bœuf ou autre viande à votre choix
(Assaisonné ou nature)
- Commande selon vos besoins
PLATS CUISINÉS
La cuisine du Boucher…
Carte fidélité (À l’achat de 10 plats cuisinés, recevez le 11e Gratuit à votre choix)
Sélection :
- Fraîcheur
- Ingrédient simple et de qualité
- Format individuel
- Format familiale
- Format corporatif
- Format Party ou anniversaire
Transformation :
- Cuisine selon les saisons
- Menu classique et savoureux
- Grand choix de pâté
- Repas traditionnel
- Cretons maison
- Recherche constante de nouveautés
Préparation :
- Cuisine pour les Service de garde depuis plus de 10 ans
- Repas pour la semaine pour les familles et travailleurs
- Spécialisé et maîtrise les produits sans gluten
- À l’affût des nouvelle tendance
TRAITEUR
La créativité du boucher…
Sélection :
- Cuisine avec les viandes fraîches du boucher
- Marinade des viandes exceptionnelles
- Choix de fruits et légumes de qualité et de saison
- Traiteur avec ou sans service
- Traiteur avec ou sans livraison
Transformation :
- Utilise tous ses talents de boucher et cuisinier
- Transforme grâce à ses talents
- – de boucher
- – de saucissier
- – de charcutier
- – de fromager
- – de poissonnier
- – de cuisinier
- – de passionné
- – et son équipe qualifiée
Préparation :
- Traiteur pour petit ou très grand groupe de 2 à 300 personnes
- Créativité, et qualité des cuissons
- Cuisson lente
- Cuisson au four
- Cuisson BBQ au charbon
- Méchoui