NOS PRODUITS

Nos viandes

Un boucher dans la Boutique et sa cuisine….

Sélection :
  • Achat des viandes de premier choix
  • Variétés de coupes de viandes
  • Variétés de produits et conseils culinaires
Transformation :
  • Variétés de saucisses
  • Bœuf, Poulet, Porc, Canard, Bison, Agneau frais du Québec
  • Viandes sauvages sur demandes
  • Brochettes variées
Préparation :
  • Chaudières de bœuf, poulet, porc sur commande
  • Boîte économique sur mesure
  • Fabrication de galettes de bœuf ou autre viande à votre choix
(Assaisonné ou nature)
  • Commande selon vos besoins

PLATS CUISINÉS

La cuisine du Boucher…
Carte fidélité (À l’achat de 10 plats cuisinés, recevez le 11e Gratuit à votre choix)

Sélection :
  • Fraîcheur
  • Ingrédient simple et de qualité
  • Format individuel
  • Format familiale
  • Format corporatif
  • Format Party ou anniversaire
Transformation :
  • Cuisine selon les saisons
  • Menu classique et savoureux
  • Grand choix de pâté
  • Repas traditionnel
  • Cretons maison
  • Recherche constante de nouveautés
Préparation :
  • Cuisine pour les Service de garde depuis plus de 10 ans
  • Repas pour la semaine pour les familles et travailleurs
  • Spécialisé et maîtrise les produits sans gluten
  • À l’affût des nouvelle tendance

TRAITEUR

La créativité du boucher…

Sélection :
  • Cuisine avec les viandes fraîches du boucher
  • Marinade des viandes exceptionnelles
  • Choix de fruits et légumes de qualité et de saison
  • Traiteur avec ou sans service
  • Traiteur avec ou sans livraison
Transformation :
  • Utilise tous ses talents de boucher et cuisinier
  • Transforme grâce à ses talents
  • – de boucher
  • – de saucissier
  • – de charcutier
  • – de fromager
  • – de poissonnier
  • – de cuisinier
  • – de passionné
  • – et son équipe qualifiée
Préparation :
  • Traiteur pour petit ou très grand groupe de 2 à 300 personnes
  • Créativité, et qualité des cuissons
  • Cuisson lente
  • Cuisson au four
  • Cuisson BBQ au charbon
  • Méchoui